Les Saints de Glace : protecteurs du jardin printanier

Lexique jardinage

Les Saints de Glace, célébrés les 11, 12 et 13 mai, sont Saint Mamert, Saint Pancrace et Saint Servais. Cette période est redoutée par les jardiniers car elle marque souvent les dernières gelées de l’année.

Origine et signification

Les Saints de Glace trouvent leur origine dans une tradition médiévale. Selon les croyances populaires, ces jours sont propices aux gelées nocturnes qui peuvent endommager les cultures printanières. Les jardiniers attentifs attendent souvent la fin de cette période pour planter des légumes sensibles au froid.

jardin potager sous les gelées de printemps
Gelée printanière au potager

Conseils pour protéger vos plantes avant la Saint Servais

  1. Surveiller les prévisions météorologiques : Anticipez les risques de gelée en consultant régulièrement la météo.
  2. Utiliser des protections : Couvrez vos plantes avec des voiles d’hivernage ou des cloches pour les protéger.
  3. Planter intelligemment : Choisissez des emplacements abrités et évitez les zones basses où le froid s’accumule.

Vous pouvez retrouver notre article sur la protection des plantations contre les gelées du printemps.

Impact climatique

Bien que les Saints de Glace soient une tradition, le changement climatique modifie les schémas météorologiques. Il reste toutefois sage de rester prudent pendant cette période, surtout pour les jardiniers amateurs. Écoutez les anciens comme on dit !

Les Saints de Glace rappellent l’importance d’être vigilant face aux caprices du climat printanier. Protégez vos plantes et assurez-vous un jardin florissant tout au long de l’année.

Dictons populaires sur les Saints de Glace

Sur Wikipédia, nous avons trouvé de nombreux dictons sur ces Saints de Glace, mettant en avant la place que les jardiniers donnent encore à cette période. En voici une petite sélection.

« Saints Mamert, Pancrace et Servais sont toujours des saints de glace. »
« Attention, le premier des saints de glace, souvent tu en gardes la trace. »
« Saints Pancrace, Servais et Boniface apportent souvent la glace. »
« Avant Saint-Servais, point d’été ; après Saint-Servais, plus de gelée. »
« Quand il pleut à la Saint-Servais, pour le blé, signe mauvais. »
« Saint-Servais quand il est beau, tire Saint-Médard (8 juin) de l’eau. »
« Mamert, Pancrace, Servais sont les trois saints de Glace, mais Saint-Urbain les tient tous dans sa main. »
« Saint-Servais, Saint-Pancrace et Saint-Mamert font à trois un petit hiver. »
« Méfie-toi des saints de glace ! »

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